EL MUNDO DEL TÉ
El té verde Matcha, el oro verde de Japón
El té Matcha es un tipo de té verde que por lo preciado que es se ha ganado el sobrenombre de Oro Verde en...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
Ajedrea, Satureja hortensis
Ajedrea, Satureja hortensis
Es una planta perteneciente a la familia de las lamiáceas. Planta con flores de tono lila, que tienen un periodo de crecimiento,...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
La llegada del café a España
El café se introdujo en España a mediados del siglo XVIII por medio de los italianos. El más conocido fue Gippini que tenía establecimientos...
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En la Bodega...
LATEST REVIEWS
¿Qué son las vitaminas?
Siempre hemos oído hablar de vitaminas, sobre todo asociadas a los alimentos, pero ¿qué son las vitaminas? Las vitaminas, junto con los minerales son...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Canela
Canela, Cinnamomum zeylanicum
De un agradable y fuerte aroma, esta especie tiene su origen en Sri Lanka, una isla al sur de la India, aunque...
Sésamo
El sésamo, cuyo nombre científico es Sesamum indicum, y su semilla es conocida como ajonjolí, es una planta autóctona del norte de África y de...
Las especias en el café
Las especias son una magnífica alianza para el café si se saben unir bien. Un buen café estará delicioso con o sin especias, pero...
Guindilla
Capsicum annuum
La guindilla, también conocida en algunos lugares como chile, pimiento o ají, dependiendo del tipo de variedad, es el fruto de la planta...
Pimienta de Sichuan
La pimienta de Sichuan, también conocida como Sansho, es el fruto seco del fresno espinoso. Su nombre científico es Zanthoxylum piperitum.
¿De donde es originaria esta...
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REPORTAJES
Entrevista con Juan Antonio Requena, director de Stevia del Condado
Los edulcorantes naturales a base de extracto de Stevia de Stevia del Condado llegan para quedarse. Suponen la culminación de un proceso de estudio...
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EL MUNDO DEL CHOCOLATE
Hemos probado miles de productos y hemos seleccionado para ti nuestros favoritos. Desde la sección tienda cómpralos en un click.
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