EL MUNDO DEL TÉ
Masala Chai
Una receta típica del sur de la India, el Masala Chai no es solo una bebida con la que calentar el cuerpo, es un...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
Ulmaria, la reina de los prados
Filipendula Ulmaria
La Ulmaria, también conocida como Reina de los prados, es una planta silvestre de linda hermosura. Se utiliza desde hace siglos para paliar...
Infusiones de frutas, un refresco ideal
Las infusiones de frutas, ese gran desconocido para muchos que poco a poco se va extendiendo por todo el mundo. Para todos aquellos que...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
La llegada del café a España
El café se introdujo en España a mediados del siglo XVIII por medio de los italianos. El más conocido fue Gippini que tenía establecimientos...
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En la Bodega...
LATEST REVIEWS
El té chino de jazmín
Uno de los tés más consumidos de China, es el té verde de jazmín. Este té es todo un clásico, que si has tenido...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Azafrán
El azafrán se cree proveniente de Grecia y Asia Menor, aparece en antiguos escritos egipcios y literatura griega, remontándose su existencia al menos al...
Cúrcuma
Nombre científico: Curcuma longa
Con su vivo color anaranjado, la cúrcuma o Turmeric (nombre en inglés) es una especia que cada vez está más de...
Las especias en el café
Las especias son una magnífica alianza para el café si se saben unir bien. Un buen café estará delicioso con o sin especias, pero...
Nombre de las principales especias en inglés
Hoy en día es indispensable saber inglés, para el trabajo sobre todo, pero... ¿y si eres un amante de la cocina? Aquí te vamos...
Canela
Canela, Cinnamomum zeylanicum
De un agradable y fuerte aroma, esta especie tiene su origen en Sri Lanka, una isla al sur de la India, aunque...
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REPORTAJES
33 Salón Gourmets
Los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 en Ifema (Madrid) se celebrará la 33 edición de Salón Gourmets.
Con el paso de...
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