EL MUNDO DEL TÉ
El té y la comida
Al contrario de lo que muchos piensan, el té se puede maridar a la perfección con la comida. Esta bebida tiene la facultad de...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
Teymas, tu revista de té online
En verano de 2014 nace Teymas, una revista magazine online sobre té y todo lo que le rodea, además de otros placeres muy relacionados...
Menta Poleo
Mentha Pulegium
Una de las mentas más conocidas en España, por su tradicional uso en restauración junto la tila, la manzanilla y el té en...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
La llegada del café a España
El café se introdujo en España a mediados del siglo XVIII por medio de los italianos. El más conocido fue Gippini que tenía establecimientos...
- Publicidad -
En la Bodega...
LATEST REVIEWS
Propiedades y beneficios de tomar Cardo Mariano
Silybum marianum es el nombre científico de esta planta tan completa para la salud e incluso para la gastronomía. Su principio activo es la...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Azafrán
El azafrán se cree proveniente de Grecia y Asia Menor, aparece en antiguos escritos egipcios y literatura griega, remontándose su existencia al menos al...
Cardamomo
Cardamomo, Elettaria cardamomum
El cardamomo es una planta perenne que puede llegar a medir los 3-4 metros de altura. Existen 3 variedades: blanco, oscuro y...
Frases sobre especias I
Azúcar y canela, hacen la vida buena
Anónimo
Guindilla
Capsicum annuum
La guindilla, también conocida en algunos lugares como chile, pimiento o ají, dependiendo del tipo de variedad, es el fruto de la planta...
Canela
Canela, Cinnamomum zeylanicum
De un agradable y fuerte aroma, esta especie tiene su origen en Sri Lanka, una isla al sur de la India, aunque...
- Publicidad -
REPORTAJES
Entrevista con Juan Antonio Requena, director de Stevia del Condado
Los edulcorantes naturales a base de extracto de Stevia de Stevia del Condado llegan para quedarse. Suponen la culminación de un proceso de estudio...
- Publicidad -
EL MUNDO DEL CHOCOLATE
- Publicidad -
