EL MUNDO DEL TÉ
Receta de Wagashi Mochi
Si en otro post hablábamos de dulces para acompañar el té típicos del Reino Unido, donde tanto té se consume, hoy será Japón el...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
Infusión de pétalos de rosa
Una infusión de pétalos de rosa... ¡qué bien suena! El rosal no es sólo una de las plantas con flores más antiguas y quizás...
Té de canela de Velho o canela de viejo, una planta...
Para comenzar diremos que el nombre con el que se conoce a esta infusión de la planta Miconia Albicans "Té de Canela de Velho"...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
La llegada del café a España
El café se introdujo en España a mediados del siglo XVIII por medio de los italianos. El más conocido fue Gippini que tenía establecimientos...
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En la Bodega...
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Consejos para una dieta perfecta
Probablemente, dados los índices de obesidad que tenemos en el mundo occidental, si estás leyendo esto es que alguna vez has intentado hacer una...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Nombre de las principales especias en inglés
Hoy en día es indispensable saber inglés, para el trabajo sobre todo, pero... ¿y si eres un amante de la cocina? Aquí te vamos...
Frases sobre especias I
Azúcar y canela, hacen la vida buena
Anónimo
Cúrcuma
Nombre científico: Curcuma longa
Con su vivo color anaranjado, la cúrcuma o Turmeric (nombre en inglés) es una especia que cada vez está más de...
Azafrán
El azafrán se cree proveniente de Grecia y Asia Menor, aparece en antiguos escritos egipcios y literatura griega, remontándose su existencia al menos al...
Guindilla
Capsicum annuum
La guindilla, también conocida en algunos lugares como chile, pimiento o ají, dependiendo del tipo de variedad, es el fruto de la planta...
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REPORTAJES
33 Salón Gourmets
Los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 en Ifema (Madrid) se celebrará la 33 edición de Salón Gourmets.
Con el paso de...
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