EL MUNDO DEL TÉ
Té de canela
La canela es una de las especias más consumidas en todo el mundo, tanto en polvo como en infusión. Se usa para cocinar, repostería...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
Cómo preparar una tisana correctamente
Si eres lector de nuestro blog habitual ya habrás leído sobre que es una tisana, pero para los más despistados recordamos que se trata...
El té de pamplina para adelgazar
Suena raro ¿verdad? el té, infusión o tisana de pamplina en algunas zonas de España o países latinos es prácticamente desconocido. Es más suena...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
Cómo Reducir los Efectos de la Cafeína en el Cuerpo y...
La cafeína es una sustancia estimulante que se encuentra en diversas bebidas y alimentos, como el café, el té, los refrescos y el chocolate....
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En la Bodega...
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Guayusa, la planta mágica del Amazonas
La Guayusa (Ilex guayusa) es una planta del Amazonas llena de propiedades. Puede medir hasta 30 metros de modo salvaje y sus hojas, con...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Cilantro
Nombre científico: Coriandrum sativumFamilia: Apiaceae
Otros nombres del Cilantro
Castellano: Coriandro, perejil chino, culantro, dannia.Catalán: CoriandreGallego: CoandroEuskera: Martorri
Origen e historia del cilantro
El cilantro es una hierba aromática procedente...
Azafrán
El azafrán se cree proveniente de Grecia y Asia Menor, aparece en antiguos escritos egipcios y literatura griega, remontándose su existencia al menos al...
Canela
Canela, Cinnamomum zeylanicum
De un agradable y fuerte aroma, esta especie tiene su origen en Sri Lanka, una isla al sur de la India, aunque...
Guindilla
Capsicum annuum
La guindilla, también conocida en algunos lugares como chile, pimiento o ají, dependiendo del tipo de variedad, es el fruto de la planta...
Nombre de las principales especias en inglés
Hoy en día es indispensable saber inglés, para el trabajo sobre todo, pero... ¿y si eres un amante de la cocina? Seguro que querrás...
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REPORTAJES
33 Salón Gourmets
Los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 en Ifema (Madrid) se celebrará la 33 edición de Salón Gourmets.
Con el paso de...
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