domingo, marzo 29, 2020
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Camellia Sinensis, la planta del té
Té

Camellia Sinensis, la planta del té

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Si oímos el nombre Camellia Sinensis, estamos frente la planta que da lugar a la producción de la bebida más consumida en el mundo...
Especias

Cúrcuma

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Nombre científico: Curcuma longa Con su vivo color anaranjado, la cúrcuma o Turmeric (nombre en inglés) es una especia que cada vez está más de...
Sésamo
Especias

Sésamo

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El sésamo, cuyo nombre científico es Sesamum indicum, y su semilla es conocida como ajonjolí, es una planta autóctona del norte de África y de...
Especias

Azafrán

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El azafrán se cree proveniente de Grecia y Asia Menor, aparece en antiguos escritos egipcios y literatura griega, remontándose su existencia al menos al...
Masala Chai, receteta típica de la India
Recetas

Masala Chai

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Una receta típica del sur de la India, el Masala Chai no es solo una bebida con la que calentar el cuerpo, es un...
Cardamomo
Especias

Cardamomo

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Cardamomo, Elettaria cardamomum El cardamomo es una planta perenne que puede llegar a medir los 3-4 metros de altura. Existen 3 variedades: blanco, oscuro y...
Rama de canela
Especias

Canela

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Canela, Cinnamomum zeylanicum De un agradable y fuerte aroma, esta especie tiene su origen en Sri Lanka, una isla al sur de la India, aunque...
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