Breve historia del cacao
Los orígenes del chocolate se remonta a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas de América Central. El conocido como Theobroma cacao, que significa alimento de los dioses, fue apreciado durante muchos siglos por los indígenas mayas...
El chocolate negro
Los amantes del chocolate a veces lo prefieren tomar cuanto más puro mejor y suelen decantarse por el chocolate negro. Este tipo de chocolate contiene solamente cacao en un porcentaje no inferior al 35%...
La producción de cacao en Costa Marfil
La producción de cacao en Costa de Marfil no ha parado de crecer desde que en el año 1960 se independizaron de Francia. Hoy en día Costa de Marfil es uno de los principales...
El proceso de elaboración del chocolate
Muchos decimos la palabra chocolate a menudo e incluso ¡gracias a Dios que de vez en cuando lo tomamos! pero... ¿sabías exactamente en que consiste el chocolate? ¿Cómo se hace?
El chocolate se elabora mezclando...
Cómo hacer tazones de chocolate
Con este vídeo te presentamos como hacer tazones de chocolate de un modo muy sencillo.
Ideal para tomar helado, natillas, arroz con leche, fresas, ensaladas de frutas... o lo que ¡desees!
¿Has caído en que casi...
Coteca 2014
Entre el 24 y 26 de Septiembre, del año 2014, se celebrará en Hamburgo (Alemania) COTECA, una feria para profesionales dedicada al mundo del café, té y cacao.
Para asistir se necesita comprar ticket, que...
Abrir una tienda de chocolates
A todo el mundo le gusta el chocolate, o… ¿conoce a alguien que no? Aquí tiene el primer motivo para emprender un negocio destinado a la venta de chocolates. Si además ponemos que uno...
La historia de los chocolates Kinder
¿Quién no ha tomado o conocido de pequeño los famosos huevos Kinder? Vamos a contarte un poco más sobre su historia, sobre como ese sabor e imagen nos ha acompañado en diferentes momentos de...
Agricultores de Costa Marfil prueban por primera vez el chocolate
http://www.youtube.com/watch?v=zEN4hcZutO0
Para todos nosotros el chocolate es algo muy común, pero este vídeo refleja como la globalización invita solo a los más afortunados a disfrutar de los verdaderos placeres de la vida.
Estos agricultores, de Costa...
Beneficios del chocolate
Mucha gente piensa que el chocolate engorda y trata de buscar excusas saludables para comerlo. Pues bien, según un estudio de la Universidad de Granada, no es cierto que «el chocolate engorde», así que...
