El proceso de elaboración del chocolate
Muchos decimos la palabra chocolate a menudo e incluso ¡gracias a Dios que de vez en cuando lo tomamos! pero... ¿sabías exactamente en que consiste el chocolate? ¿Cómo se hace?
El chocolate se elabora mezclando...
Breve historia del cacao
Los orígenes del chocolate se remonta a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas de América Central. El conocido como Theobroma cacao, que significa alimento de los dioses, fue apreciado durante muchos siglos por los indígenas mayas...
La historia de los chocolates Kinder
¿Quién no ha tomado o conocido de pequeño los famosos huevos Kinder? Vamos a contarte un poco más sobre su historia, sobre como ese sabor e imagen nos ha acompañado en diferentes momentos de...
Coteca 2014
Entre el 24 y 26 de Septiembre, del año 2014, se celebrará en Hamburgo (Alemania) COTECA, una feria para profesionales dedicada al mundo del café, té y cacao.
Para asistir se necesita comprar ticket, que...
Cómo hacer tazones de chocolate
Con este vídeo te presentamos como hacer tazones de chocolate de un modo muy sencillo.
Ideal para tomar helado, natillas, arroz con leche, fresas, ensaladas de frutas... o lo que ¡desees!
¿Has caído en que casi...
El chocolate negro
Los amantes del chocolate a veces lo prefieren tomar cuanto más puro mejor y suelen decantarse por el chocolate negro. Este tipo de chocolate contiene solamente cacao en un porcentaje no inferior al 35%...
Beneficios del chocolate
Mucha gente piensa que el chocolate engorda y trata de buscar excusas saludables para comerlo. Pues bien, según un estudio de la Universidad de Granada, no es cierto que «el chocolate engorde», así que...
Frases sobre chocolate
Si eres amante del chocolate vas a disfrutar. Vamos a dejarte algunas de las frases y citas más populares sobre el chocolate.
Químicamente hablando, el chocolate es realmente el alimento perfecto del mundo.MICHAEL LEVINE
Como...
Regalar chocolates para San Valentín
El chocolate siempre ha sido el rey de los regalos para el día de San Valentín o día de los enamorados, y es que son muchos los factores que lo hacen un símbolo universal...
Diferentes tipos de cacao
En este post comentaremos que los diferentes tipos de cacao. Podemos clasificar el cacao en tres grandes grupos: Cacao Criollo, Forastero y Trinitario.
El cacao es originario del centro y sur de América. Tanto el...
