Para preparar un té negro te indicamos aquí todos los aspectos que debes de tener en cuenta. Como habrás leído más veces en nuestra revista de té, no todos los tés se preparan igual. En muchas ocasiones cambia la temperatura, o el tiempo de infusión. Hacedlo de modo erróneo hará que el resultado no sea óptimo, y probablemente no nos guste nuestra taza de té.
Índice de contenidos
Pasos para preparar un té negro correctamente en tetera
- Calentamos el agua hasta que llegue a 100 grados centígrados.
- Vertimos un cuarto de agua caliente en la tetera y removemos durante unos 10 segundos. A continuación tiramos el agua. Esto se llama templar la tetera.
- Añadimos entre 12 y 15 gramos de té a granel a la tetera.
- Rellenamos con agua.
- Dejamos infusionar entre 3 y 5 minutos. Depende de esto que queramos un sabor más intenso o menos intenso.
- Quitamos las hojas de té de la tetera y servimos.
Pasos para preparar un té negro en bolsita o pirámide
- Calentamos el agua hasta que llegue a 100 grados centígrados.
- Ponemos la bolsita de té o pirámide en la taza (aproximandamente de 25 cl. como mucho)
- Vertimos el agua.
- Dejamos infusionar entre 3 y 5 minutos. Depende de esto que queramos un sabor más intenso o menos intenso.
- Quitamos las bolsita o pirámide de té de la taza y tomamos.
Tomar un té negro con leche
El té negro es uno de los tés más idóneos para tomar con leche. Si queremos disfrutarlo con leche, el momento de añadirla es al final de cada uno de los puntos indicados anteriormente. Por norma general se suele añadir una nube de leche una vez que el té está en la taza, y no en la tetera.
La leche en el té se agrega en la taza, nunca en la tetera.
A pesar de que el té negro es el óptimo para tomar con leche, debemos de tener en cuenta cuáles son sus ingredientes. Si por ejemplo el té lleva frutas, o cualquier otro ingrediente que pueda cortarse la leche… ¡mejor no añadirla!
