Las especias en el café
Las especias son una magnífica alianza para el café si se saben unir bien. Un buen café estará delicioso con o sin especias, pero un café no tan perfecto quizás pueda mejorarse añadiendo la...
La leyenda del origen del café
No existe mucha información sobre los orígenes del café, lo que ha fomentado que la población diera lugar a numerosas leyendas. Al igual que sucede con muchos productos, por ejemplo como el té, el...
Napoleón Bonaparte y el café
Cuentan que el emperador francés Napoleón Bonaparte (1769-1821) era más que adicto al café. Tomar una taza de café para él era mucho más que saborear el amargo del grano... era entrar en un momento...
Coteca 2014
Entre el 24 y 26 de Septiembre, del año 2014, se celebrará en Hamburgo (Alemania) COTECA, una feria para profesionales dedicada al mundo del café, té y cacao.
Para asistir se necesita comprar ticket, que...
El café y la cafeína
¡Vamos a tomar un café! esta frase la hemos pronunciado cientos de veces para hacer del café un símbolo social. En realidad en muchas ocasiones no tomas un café, si no un refresco o...
