EL MUNDO DEL TÉ
Masala Chai
Una receta típica del sur de la India, el Masala Chai no es solo una bebida con la que calentar el cuerpo, es un...
EL MUNDO DE LAS TISANAS
El té de pamplina para adelgazar
Suena raro ¿verdad? el té, infusión o tisana de pamplina en algunas zonas de España o países latinos es prácticamente desconocido. Es más suena...
Menta Poleo
Mentha Pulegium
Una de las mentas más conocidas en España, por su tradicional uso en restauración junto la tila, la manzanilla y el té en...
SE HA DICHO...
EL MUNDO DEL CAFÉ
Cómo Reducir los Efectos de la Cafeína en el Cuerpo y...
La cafeína es una sustancia estimulante que se encuentra en diversas bebidas y alimentos, como el café, el té, los refrescos y el chocolate....
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En la Bodega...
LATEST REVIEWS
Cómo se debe de preparar el té verde de modo correcto
Preparar el té verde no es tan sencillo como parece, y este es el motivo de que muchas personas digan que no les gusta,...
EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
Las especias en el café
Las especias son una magnífica alianza para el café si se saben unir bien. Un buen café estará delicioso con o sin especias, pero...
Pimienta de Sichuan
La pimienta de Sichuan, también conocida como Sansho, es el fruto seco del fresno espinoso. Su nombre científico es Zanthoxylum piperitum.
¿De donde es originaria esta...
Cardamomo
Cardamomo, Elettaria cardamomum
El cardamomo es una planta perenne que puede llegar a medir los 3-4 metros de altura. Existen 3 variedades: blanco, oscuro y...
Frases sobre especias
Azúcar y canela, hacen la vida buena.Dicho popular
Sin especias ni hierbas no hay cocina.Alvaro Cunqueiro
La variedad es la especia de la vida, que le...
Sésamo
El sésamo, cuyo nombre científico es Sesamum indicum, y su semilla es conocida como ajonjolí, es una planta autóctona del norte de África y de...
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REPORTAJES
Entrevista con Oscar, creador de Tes Camellia
Primera pregunta obligada. ¿Por qué dejar tu trabajo de siempre para crear una empresa de importación y venta de te?
El mundo del te y...
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